HACCP
Toute personne qui manipule des denrées a l’obligation d’une formation HACCP s’il est autonome sur son poste
Toute personne qui manipule des denrées a l’obligation d’une formation HACCP s’il est autonome sur son poste
Tous les dix ans, le Permis d’exploitation doit être renouvelé par une formation de “recyclage” d’une journée (6h)
Formation obligatoire pour 1 personne dans l’effectif des établissements de la restauration commerciale (cerfa DRAAF).
L’attestation de Référent Ecosure permet de démontrer à vos clients l’implication de votre entreprise dans la limitation du gaspillage alimentaire en restauration
Le permis d’exploitation (débits de boissons et restaurants) permet de vendre de l’alcool à consommer sur place en déclarant la licence correspondant au type d’établissement
Certisure et un organisme de formation certifié. Découvrez qui nous sommes ici !
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